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Les Entrées
Champignons sautée, pain grillée et oeuf poché
CHF 24
Velouté de chou fleur
CHF 24
Escargots à la Bourguignonne 6 pièces
CHF 21
Saumon fumé, crème fraîche au citron, concombre, câpres, vinaigrette à l’aneth, et pain seigle grillé
CHF 25
OS à moelle à la fleur de sel, pain grillée
CHF 18
Les Plats Principaux
Filets de perches du Léman, légumes vapeur et pomme de terre rôtie
CHF 52
Tagliatelle fraîches aux légumes verts, herbes et l’huile d’olive
CHF 32
Suprême de poulet, carottes, patate douce rôties et sauce paprika fumé
CHF 35
Boulettes de boeuf sautées à la suédoise, purée de pommes de terre, confit de fruits rouges et concombres marinés
CHF 35
Joue de boeuf braisé, mousse de pommes de terre, poudre d’oignons frits
CHF 42
Magret de canard, sauce aux pruneaux, soja et gingembre, riz blanc
CHF 42
Les Desserts
Crème Brûlée
CHF 13
Tarte tatin
CHF 13
Dessert du moment
CHF 13
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