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Les Entrées
Champignons sautée, pain grillée et oeuf poché
24 CHF
Velouté de chou fleur
24 CHF
Escargots à la Bourguignonne 6 pièces
21 CHF
Saumon fumé, crème fraîche au citron, concombre, câpres, vinaigrette à l’aneth, et pain seigle grillé
25 CHF
OS à moelle à la fleur de sel, pain grillée
18 CHF
Les Plats Principaux
Filets de perches du Léman, légumes vapeur et pomme de terre rôtie
52 CHF
Tagliatelle fraîches aux légumes verts, herbes et l’huile d’olive
32 CHF
Suprême de poulet, carottes, patate douce rôties et sauce paprika fumé
35 CHF
Boulettes de boeuf sautées à la suédoise, purée de pommes de terre, confit de fruits rouges et concombres marinés
35 CHF
Joue de boeuf braisé, mousse de pommes de terre, poudre d’oignons frits
42 CHF
Magret de canard, sauce aux pruneaux, soja et gingembre, riz blanc
42 CHF
Les Desserts
Crème Brûlée
13 CHF
Tarte tatin
13 CHF
Dessert du moment
13 CHF
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