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Les Entrées
Asperge verte, oeuf dur, mayonnaise à l’huile truffée.
18 CHF
Escargots à la Bourguignonne 6 pièces
21 CHF
Saumon fumé sur blini et avocat
24 CHF
Os à moelle à la fleur de sel, pain grillé
18 CHF
Ceviche de dorade
24 CHF
Les Plats Principaux
Filets de perches du Léman, légumes et pomme de terre vapeur
49 CHF
Faux filet de boeuf, gratin dauphinois, épinards sautés, sauce aux poivres
38 CHF
Boulettes de boeuf sautées à la suédoise, purée de pommes de terre, confit de fruits rouges et concombres marinés
32 CHF
Poisson du moment, légumes et pommes de terre vapeur, sauce vierge
42 CHF
Salade de betteraves et gingembre
20 CHF
Risotto d’asperges
29 CHF
Salade niçoise
25 CHF
Les Desserts
Fondant au chocolat, boule de glace vanille
13 CHF
Crème Brûlée
13 CHF
Tarte tatin
13 CHF
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