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Les Entrées
Asperge verte, oeuf dur, mayonnaise à l’huile truffée.
CHF 18
Escargots à la Bourguignonne 6 pièces
CHF 21
Saumon fumé sur blini et avocat
CHF 24
Os à moelle à la fleur de sel, pain grillé
CHF 18
Ceviche de dorade
CHF 24
Les Plats Principaux
Filets de perches du Léman, légumes et pomme de terre vapeur
CHF 49
Faux filet de boeuf, gratin dauphinois, épinards sautés, sauce aux poivres
CHF 38
Boulettes de boeuf sautées à la suédoise, purée de pommes de terre, confit de fruits rouges et concombres marinés
CHF 32
Poisson du moment, légumes et pommes de terre vapeur, sauce vierge
CHF 42
Salade de betteraves et gingembre
CHF 20
Risotto d’asperges
CHF 29
Salade niçoise
CHF 25
Les Desserts
Fondant au chocolat, boule de glace vanille
CHF 13
Crème Brûlée
CHF 13
Tarte tatin
CHF 13
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